Cách làm món vịt quay bắc kinh ngon
Để làm được món vịt quay bắc kinh ngon Blog cơ khí ngọc dũng sẽ hướng dẫn các bạn từng bước chi tiết để làm chuẩn được món vịt quay bắc kinh thơn ngon. Như các bạn đã biết Món ” Vịt Quay Bắc Kinh ” là món nổi tiếng từ Trung Quốc đã du nhập vào Việt Nam, món này có hương vị đậm đà, thơm ngon béo ngậy chế biến rất đơn giản với những công thức sau đây chúng tôi sắp chia sẻ. Cách chế biến vịt quay Bắc Kinh: – Thịt vịt rửa sạch với dấm và gừng, để thịt không còn mùi tanh hôi nhé! Sau đó để thịt ra hong ráo. – Đập dập băm nhỏ gừng củ và tỏi củ. Trộn tất cả với dầu ăn, mật ong, nước tương, dấm – Tiếp đó, ta ướp thịt vịt vào gia vị vừa trộn trên, để thịt vịt ướp qua đêm để vịt ngấm đều và sâu vào thớ thịt nhé! – Ta trộn dấm và mật ong và phết đều lên bề mặt da vịt. – Thịt đã ướp xong cho vào lò nướng, bật nhiệt độ ở 180 độ C trong khoảng 30p rồi lại tiếp tục phết thêm một lần nữa mật ong và dấm. – Bật lò nướng thịt lên 220 độ C và nước thêm 20p n...